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好运彩3直播:雞肉燒香菇

好运彩3app下载 www.nbrqa.com 保健功效:

降血脂、抗衰老、降低膽固醇、強健身體、降血壓。

材料:

北京油雞母雞或公雞1只、香菇30克、蒜適量、八角適量、桂枝少許、辣椒少許、調和油適量、柿子椒適量、食用油適量食鹽適量。

做法:

1、先把雞肉切塊放到燒開的水中焯一會;

2、焯過水的雞肉瀝干,準備香菇、蒜,桂枝、八角和辣椒(或者不放);

3、焯過水的雞肉洗凈,準備香菇、蒜,桂枝、八角和辣椒;

4、加入雞肉煸炒片刻;

5、加入適量醬油和料酒煸炒出味;

6、加入香菇煸炒;

7、加適量清水大火燜30分鐘;

8、燒至水份快干時加入鹽即可起鍋;

烹飪小竅門:

桂枝(是一種調料),它性味辛溫,有散寒解表的作用 有預防風寒感冒的作用,燉雞放入即可提味,還可保健功效。

北京油雞屬于北京地方雞種,有抗嚴寒體質,散養北京油雞更是體魄康健,食用北京油雞肉更好更高效提高免疫力。


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